食事介助時の援助 ① 排泄の確認をします。 ② 体位を整えます。 ・基本的には座位で軽度頚部前屈位とします（図1）。ただし、むせ込みのある患者や座位のとれない患者の場合は30°半座位とします。ギャッチアップする場合、腰の位置を合わせる（図2）。今回は、正しい食事介助法の基本について ・食事 を急かさず 、飲み込んだか 確認 を行い次の食事 を 運びます 適切な姿勢について ベッド上での姿勢 座位での姿勢 ・背もたれが 60 度くらいになるようギャッジアップ姿勢 良い姿勢とは、つまり誤嚥しにくい姿勢なの。 お食事と姿勢の関係 お食事の際には、楽で、おいしく、安全に食べられる姿勢を整えることがとても大切です。 あごを上げた姿勢は、お口からのどに流れ込みやすいため、誤嚥の危険性が高くなります。
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食事後、特に経管栄養施行後は 胃・食道逆流 が起こりやすく、 その結果、 誤嚥性肺炎 を生じさせてしまう危険があります。 食後はすぐに臥位になることを避け、 しばらくの間上体を起こしておくこと が必要ですね。 座位が難しい場合は、 30度以上の★★★★嚥下障害嚥下障害嚥下障害のある のあるのある方 方方方のののの食事介助食事介助食事介助を ををを行行行行うううう時時時時にににに最最最最もももも安全安安全全安全な ななな姿勢姿姿勢勢姿勢★ ★★★ ☆ベッドギャッジアップ☆ベッド
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